SSB Tripel Devil

Denne klassiske, belgiske klosterøltype er ikke bare brygget af, men såvel navnet som opskriften er også lavet af brygmestereleverne på årgang 2006/2007 fra Scandinavian School of Brewing, eller SSB (på dansk: Den Skandinaviske Bryggerhøjskole). Det er en lys, ufiltreret og meget kompleks øl på 10,0 % alkohol. Duften er krydret og frugtig, og smagen er markant sødlig og fyldig med et elegant strejf af orangeblomst, som skyldes tilsætning af den meget sjældne orangeblomsthonning. Bitterheden er lav og eftersmagen varm, lang og krydret.